tirsdag den 25. december 2012

Pebernødder



Flere juleopskrifter, også selvom det er lidt for sent...

Disse pebernødder er enormt lette og så lækre! Portionen er rigtig stor, og der bliver omkring 300, alt afhæning af størrelsen.

250 g. smør
250 g. sukker
1 tsk. stødt ingefær
1 tsk. kanel
1 tsk. hvid peber
1 tsk. kardemomme
1 tsk. bagepulver
1 tsk. natron
1 dl. piskefløde
500 g. mel

  1. Smør og sukker piskes godt sammen.
  2. Fløden piskes i.
  3. Bland mel, natron, bagepulver og kryderier og ælt det i dejen, til dejen er nogenlunde fast.
  4. Tril dejen til pølser, skær den i små stykker og tril til kugler.
  5. Bages på en bageplade med bagepapir i 7-10 min ved 200 g. Pas på de ikke får for meget, især i bunden!

2 kommentarer:

  1. De ser gode ud! :-) mums!


    - amazinglaugh.blogspot.dk
    smid en kommentar hvis du har tid<3

    SvarSlet
    Svar
    1. De var virkelig gode! Spiste alt for mange af dem!

      Slet