mandag den 4. marts 2013

Cookies





Disse cookies er så fantastisk lækre! Opskriften giver ca. 30 stk., alt afhængig af størrelsen.

200 g. blødt smør
1 spsk. vaniljesukker
1 dl. sukker
2 1/2 dl. brun farin
2 æg
1/2 tsk. salt
1 tsk. bagepulver
4 dl. mel
4 dl. havregryn
evt. 1/2 dl. mælk
2 dl. nødder/mandler (hakket)
300 g. chokolade (hakket)
2 dl. tørede blåbær, tranebær, kirsebær, rosiner osv.
  1. Smør, brun farin og sukker piskes godt sammen.
  2. Æg og vanilje tilsættes, og der røres godt rundt.
  3. Salt, mel, havregryn og bagepulver blandes og vendes i smørblandingen. Hvis dejen er for tør, kan der tilsættes lidt mælk.
  4. Nødder/mandler, chokolade og tørrede bær tilføjes.
  5. Forvarm ovnen til 175 grader og bag cookies'ne i ca. 10 min. 
  6. Lad dem køle af på bagepladen inden de ligges på en bagerist for at køle helt af.
Sooooo delicious cookies!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar