onsdag den 29. maj 2013

Healthy Strawberry Pies



Jeg har set mange bruge tørrede dadler i sunde erstatninger til kager osv. og det har inspireret mig til disse små "tærter". Det var så simpelt som noget kan være, og jeg siger jer, det var mere end godt! Det er den perfekte eftermiddags snack eller dessert, der bringer smil og sommerstemning frem! Og man kan ikke smage hvor sundt det egentlig er.

2 små tærter (1 person):
20 g. tørrede dadler (svarer til 4 dadler)
10 g. havregryn
1-2 tsk. vand
1/2 tsk. kakaopulver (ikke nesquick eller andet i den dur. Det skal være ægte kakao)

Topping:
50 g. skyr
1/2 tsk. sød
3 cm. af en vaniljestang
4 jordbær (helst danske!)
  1. Dadler, havregryn, vand og kakao blendes til en ensartet masse. Det skal være klistret og have nogenlunde samme konsistens som havregrynskugler.
  2. Fordel massen i to muffinforme, og tryk det godt ned i bunden og op af siderne.
  3. Sæt dem i fryseren i 5-10 min eller i køleskabet min. en halv time.
  4. Imens kan du røre skyr, sød og kornene fra vaniljestangen sammen.
  5. Skyl jordbærene og skær dem i kvarte.
  6. Tag tærterne ud af fryseren/køleskabet, fordel skyr i dem og put jordbær ovenpå.

7 kommentarer:

  1. Kan man tydeligt smage dadlerne? :-) Dem bryder jeg mig nemlig ikke om! Men jeg tror jeg vil give dem en chance, de kunne være lækre til madpakken!

    Knus
    www.rikkesunds.dk

    SvarSlet
    Svar
    1. Dadelsmagen er der selvfølgelig, men mest i form af at den giver sødme til kagerne. De fungerer nemlig både som erstatning for sukker og smør. Men med kakaoen, er dadelsmagen slet ikke så tydelig. Jeg ville give dem et forsøg! Evt. kan man også bare rulle "dejen" til små kugler, så er det en hurtig snack, der er let at spise på farten!:-)

      Slet
  2. Det ser i hvert fald lækkert ud! :)

    // Janni aka Gulde <>< Gulde.dk

    SvarSlet
  3. Det ser i hvert fald lækkert ud! :)

    // Janni aka Gulde <>< Gulde.dk

    SvarSlet
  4. Ej hvor lyder det bare lækkert! Og skønt at det samtidigt er sundt :-) Tak for tippet!

    - Louise
    http://allthingsglitters.blogspot.dk/

    SvarSlet